РЫНОК КОФЕ EKC

Описание рынка

+Info Кофе является одним из самых важных в мире наличных товаров. Кофе - это общее название для любого типа дерева в genus madder семье. На самом деле это тропический вечнозеленый кустарник, способный вырасти на 100 футов в высоту. Кофейное дерево растет в тропических регионах между тропиками Рака и Козерога в районах с обильным количеством осадков, круглогодичных теплых температур в среднем около 70 градусов по Фаренгейту и без мороза. В США единственными районами, которые производят любое значительное количество кофе, являются Пуэрто-Рико и Гавайи. Кофейная фабрика будет производить свой первый полный урожай бобов в возрасте около 5 лет, а затем будет продуктивной в течение примерно 15 лет. Среднее кофейное дерево производит достаточное количество бобов, чтобы приготовить около 1-1,5 фунта жареного кофе в год. Для приготовления фунта кофе требуется около 4000 копированных зеленых кофейных зерен. Вино было первым напитком, приготовленным из кофейного дерева с использованием кофейной вишни, меда и воды. В 17 веке в Лондоне открылась первая кофейня, также известная как «копейский университет» из-за цены за кубок. Лондонская фондовая биржа выросла из одной из этих первых кофейней.

Кофе обычно подразделяется на два типа бобов: арабика и робуста. Наиболее распространенным кофе является арабика, которая составляет около 70 процентов от общего объема производства. Он растет в основном на больших высотах от 600 до 2000 метров, причем Бразилия и Колумбия являются крупнейшими производителями. Арабский кофе торгуется на Межконтинентальной бирже (ICE). Более сильный из двух типов - робуста. Он выращивается на более низких высотах, а крупнейшими производителями являются Индонезия, Западная Африка, Бразилия и Вьетнам. Кофе Робуста торгуется на бирже LIFFE.

Девяносто процентов мировой торговли кофе находится в зеленых (без подпитки) кофейных зернах. Сезонные факторы оказывают значительное влияние на цену кофе. В мировом производстве в любой момент года нет экстремального пика, хотя потребление кофе снижается на 12% и более ниже среднего по году в теплые летние месяцы. Таким образом, импорт и обжарка кофе, как правило, снижаются весной и летом и снова поднимаются осенью и зимой.

Очень низкие цены на кофе в 2000-03 гг. создали серьезные проблемы для производителей кофе. Когда цены падают ниже издержек производства, экономического производства для производства кофе мало или вообще нет. В результате кофейные деревья игнорируются или полностью заброшены. Когда цены низкие, производители не могут позволить себе нанять труд, необходимый для поддержания деревьев и сбора урожая при уборке урожая. В результате деревья дают меньше из-за сокращения использования удобрений и меньшего количества занятых работников кофе. Одним из эффектов является снижение качества производимого кофе. Кофе более высокого качества Арабика часто производится на больших высотах, что влечет за собой более высокие затраты. Именно этот кофе часто заброшен. Хотя давление на производителей может быть серьезным, рынок в конечном итоге возвращается в равновесие, поскольку предложение снижается в ответ на низкие цены.

Цены на кофе подвержены восходящим всплескам в июне, июле и августе из-за возможных заморозков в Бразилии в зимние месяцы в Южном полушарии. Бразильская кофейная культура собирается с мая и продолжается в течение нескольких недель в зимние месяцы в Бразилии. Крупное замораживание в Бразилии происходит примерно каждые пять лет в среднем.

Фьючерсы и опционы на фьючерсы котируются на ICE Futures U.S, «Большом де Mercadorias & Futuros» (BM & F) и европейском деривативном рынке NYSE-LIFFE. Фьючерсы на кофе торгуются на CME Group, Сингапурской бирже и Токийской зерновой бирже (TGE).